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2015年4月13日星期一

像臭豆的叶子Cha-om与紫蔓荆

像臭豆的叶子Cha-om与紫蔓荆




                这是一种带着臭豆味的叶子,cha-om (acacia leaf ) ,枝干带刺。大伯以前从泰国买回来,另加泰式辣椒酱,Nam chuk 配上新鲜的煎鱼和cha-om,我可以吃很多饭。大伯知道我喜欢,只要有朋友去泰国一定托他带回来。后来本地也有人种,妈妈常买给我吃。当时不知道这叶子叫什么名,只会说像臭豆的叶子。


           在菜市场里难得见到,那可放过,马上买一公斤的鲜鱼下锅煎。 教女儿吃,她对吃蛮有冒险精神,不抗拒。重遇旧日熟悉的野菜,种种回忆涌上心头。大伯和他三个弟弟在另一个世界团聚一堂,留给我的是他们四兄弟在饭桌上互相照应的美好回忆。


           紫蔓荆是我从外子堂姐家移植过来,这是马来人口里的Lemuni Hitam(Vitex trifolia)  他们把树叶晒干后取代棉花做枕头, 据说可以治头疼。坐月的马来妇女用紫蔓荆叶煲水以驱风, 马来妇女还用它煮 Nasi Lemak Lemuni我喜欢叶背上那一抹紫,种了那么多年才看到它往上长,看来我也可以开始煮紫蔓荆椰浆饭

7 条评论:

  1. 姐也很敢吃啊。
    我好像没看过这些呢。

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    1. 我喜欢吃,有臭豆味却齿颊留香。

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  2. 这两款叶子是同一颗树生的吗
    我有看过菜市有卖 就是不懂如何吃
    linnn是生吃吗

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  3. 噢 linnn是介绍两种不同的树科
    哎 眼花了

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