2009年12月27日星期日

红油炒糕粿

红油炒糕粿

    外子刚刚带我和女儿去新开的小贩中心吃早餐,我和女儿叫炒糕粿。档口小猫两三只,食物味道平平难怪没什么人,以后不会再去,比我们惯常吃的那一摊差太远。
    想吃就要自己动手,自己做一盘糕粿,隔天再炒一镬很对味的炒糕粿,虽然没买豆芽,没有菜脯,但比起那天吃的好吃多了。看我家食客一人手捧一大碟就知道,吃后还笑盈盈。

糕粿作法:
A
1 饭碗 粘米粉
1大匙 绿豆粉 
1小匙 糖
半小匙 盐
1小匙 油
1 饭碗 水

B

1  饭碗 滚水

1. 拌均A. 冲入B.
2. 蒸热烤盘,倒入面糊,用大火蒸35分钟。
3. 熟后让它冷却就可切块。 

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