鸡腿香草包

鸡腿香草包

   新年过后，家里的食物还剩很多。把饼干带到办公事，肚子饿时冲杯咖啡吃年饼。凌晨开车，眼睛睁不开，也伸手抓一把慈菇片放入口。这么吃法家里还是有剩余的干粮，有些还没开封。每一次过年已经尽量减少准备的分量，可是亲友送来的年饼，那可不是我预算得到的。

    家里的烤炉正式休息了两个多星期，是时候开工了。构思在脑里渐渐成型，不玩会坐立不安。玩个不用秤和食谱的面包，不想戴上老花眼镜眼眯眯地看着秤的单位，那一点也不好玩。

   只用普通面粉加酵母和水揉成软团，擀开后随意涂上牛油，折三折，再擀开。重复几次后觉得满意就完成。以前战战兢兢地跟着食谱，每一个步骤都小心翼翼地跟着说明，似乎做错了会被抓去砍头；现在懒得在工作以外给自己添压力，想怎么玩就怎么玩。

    鸡肉是前一天腌好的，先烤20分钟，待冷后把它包入面团中。涂上蛋黄，用刀子随意切几刀，烤25分钟即可。

    这是我们的下午茶，准备时间不长，热乎乎的鸡腿香草包出炉时孩子们已经兴奋得很，老二说单是味道都叫人流口水。从院子摘了药草，煮一锅凉茶。吃着刚出炉的面包，喝着凉茶，两个孩子异口同声说这面包不是寻常好吃，是超好吃！哈哈！这么一说妈妈连盘里的也分出去。两个孩子奇怪为什么妈妈选最小块的，他们不知道在我家让梨的不是孔融，是那个姓妈名妈的妈妈我咯！