柠檬草乳酪戚风蛋糕

柠檬草乳酪戚风蛋糕

 

    临出门前做的最后一个蛋糕，好吃得不得了。当时忙着收拾行李，顾不了上传文章。就因为急着把照片储藏在电脑里，匆匆忙忙出门，结果出差时出状况，让我啼笑皆非。

老二看到我打蛋白时以怀疑的眼光看着我，最后禁不住问妈妈是不是又做戚风蛋糕。妈妈我没好气大大声答是，我爱做，没人要吃，这我知道，所以这一次我只做给自己吃。他以一副很不耐烦的神情说（当时我感觉到我是他女儿，他是我爸），“妈妈，早就说好不做戚风蛋糕的，你做了不要怪我们不帮你吃，我们吃到怕。”是的，我手痒忍不住想做，做了送给别人吃可以吗？

这是一个很特别的蛋糕，把柠檬草放入蛋糕里只是想尝试一些新口味。出乎意料，柠檬草加入乳酪变成很搭配的组合，柠檬草的清香中和乳酪的浓郁。 老二起初还怪妈妈味蕾有问题，蛋糕的甜度太低，妈妈患上糖尿病了。可是他吃了一块又一块后忘了甜度的问题，也几乎不提这是他不喜欢吃的戚风蛋糕。老大和老三说这简直是极品，他们都不嗜甜， 对这甜度很满意。给自己留一片，吃一口后还真后悔没多留几片。这是用片庄乳酪做成的，比奶油乳酪好吃得多， 我相信不久的将来它一定会再在我家出现。