蒜香虾米水粿

蒜香虾米水粿

    这个在我家已经出现很多次，有时候我忘了它的存在。在小贩中心吃东西，有人搭枱，两夫妇吃着这虾米水粿，我一时馋嘴，也想吃。今天只有我们母子俩在家，征询老二同意不煮饭，就吃这个当午餐。

    老二用石臼把虾米和蒜头磨烂，我把它炒得香喷喷，水粿蒸好冷却后就铺上虾米碎。吃时倒些胡椒粉和生抽就可以。两母子吃得很开心。