炸鸡皮蛋粥

炸鸡皮蛋粥

    夜晚工作时突然想到旅途中和儿子共吃的那碗粥，若能在寒冷的夜晚下一碗入肚，暖和身子该有多舒服？ 就是这念头搞得我一夜不得安枕，清晨起身赶紧煲粥。 家里没有肉碎也没有鸡丝，变通一下，用冷冻的炸鸡，炸后切片。在后院采一把青葱，爆香蒜米，切些姜丝，一锅热呼呼的锅出炉了。

    这粥吃入口里有蒜香、炸鸡香还有辣辣的姜丝。我们三人把一锅粥吃得一点不剩，这早餐简单得好吃。