五香椒盐煎饼

五香椒盐煎饼

                第一道素食，五香椒盐煎饼。懒得出门，也不想到斋堂，前一夜随手揉个面团，今早做成煎饼。泡一壶Cameronian Tea， 香醇的红茶配五香，是什么搭配？

                三个孩子都在身边，各忙各的，只剩我们三人一起用早点。这几天跟女儿一天三餐在一起吃，这小泥子开始使性子，不要重回校园。外子说他以前放假回来总想快点回去上课，我跟他相反，总会在最后一分钟才愿意回去。能够理解女儿的心情，尽量让她享受父母的宠爱。

                五香椒盐煎饼的粉团只有面粉、水。揉成团后收一夜，隔天切块擀开，撒些五香粉加胡椒粗粒及盐，卷好盘成一团慢火煎熟即可。