蜜糖香味烤鸡翅

蜜糖香味烤鸡翅

              外面卖一个鸡翅膀RM 2.50， 一个哪里吃得饱？一人最少要吃上两三支，加上两个大吃的儿子，消费蛮高。小渔村里的超市目前是我常去采购的地方，那地方既不塞车，鱼的种类繁多又新鲜，有时比鱼市还便宜。鸡肉的选择性也多，从常见的鸡翅膀到有较少见的鸡尾，应有尽有。

              买了一袋鸡翅膀，给不久要离家的孩子们煮一道菜。孩子们最想吃的就是妈妈味，随便怎么煮都是外面吃不到的。我很幸运有三个爱吃妈妈饭菜的孩子，就是那股推动力让我无法自拔地沉没在厨房里。曾经听过有些孩子抗议妈妈煮的饭菜不好吃，有一天他离家了，那不好吃就是记忆里的美味。也为妈妈只煮快熟面的孩子难过，从他们口里说妈妈只会煮快熟面时，我的心抽了一下。表伯父来我们家也为在新加坡的孙子伤感，他说孩子天天在外面吃，家里不举炊。孙子放学回家肚子饿，除了饼干什么也没有。他很喜欢看我们家吃饭的情景，之前爸爸在时他常跟我们一起吃，他喜欢的不是我家的饭菜，是那种一家人在一起的场面。现在的我越来越感觉寂寞，有一天我会步上他们的后尘，孩子离家，难得回来，空荡荡的厨房吃什么也没味道。

材料：

鸡翅膀

香茅

黑胡椒颗粒

鱼露

蜜糖

做法：

1. 鸡翅膀洗净后用切段香茅、黑胡椒颗粒和鱼露在冰箱里腌一夜。
2. 隔天以200摄氏度焗15分钟，翻转再焗15分钟。
3. 取出鸡翅膀，涂上蜜糖再焗5分钟即可。