不想吃饭吃饺子

 不想吃饭吃饺子

     在外面三个饺子就要六块钱，咖啡座更贵。我有个中国胃，就爱这些饺子、锅贴、抄手、云吞之类的面食。外面吃的只能浅尝即止，不便宜。

 

     这一天不想吃饭，中午蒸了一碟饺子，吃得不尽兴。晚餐再蒸一笼，点黑醋生抽姜丝。煮了白果薏米糖水，多加一颗水煮蛋，这是我家吃糖水的惯例。蒸几个糯米烧卖，看似不多但吃得很饱也很满意。

     我们三人不是餐餐非得吃饭，懒得煮饭时凑着吃也是一顿。我把白菜剁碎，加入肉碎、姜丝、大葱碎和蒜碎再加以调味。盘底垫白菜再排上饺子，每个饺子之间放一片白菜，这样不但可以起湿润作用还能让饺子不黏在一起，口感比较好，吃了也不腻。

     吃饭吃腻，就吃这类面食。倘若我妈还在，她也会喜欢这样的饺子。妈妈喜欢吃的食物我都记在心上，出门在外看到都会给她买。如今爸妈已不在，他们的饮食喜好我依然记得清清楚楚，每一次看到只增添几分失落。