核桃巧克力豆大饼

核桃巧克力豆大饼

 

    收到一份有心人的礼物，是几个人亲手制造的巧克力豆饼，送礼的人还特意说知道我不吃人造牛油，特地用纯牛油制造的。当时心里很感动，也把饼干放在办公室，肚子饿时垫腹。 吃着吃着觉得好吃极了，赶紧告诉送礼人。看他们开心的模样，自己也觉得开心。心意被人家接受的开心和收礼的开心，就是联系着人与人之间的一根线，你知道有人想念你，对方也感受到你那颗感激的心。开口问起饼干的食谱，他们说简单得很，没什么特别。 或者我在吃着一份心意，心意里有感恩，所以饼干变得好吃。

 

    原本的饼干用杏仁，家里杏仁完了，改用核桃。他们送来的饼干是大大片，我索性做得更大片，吃一片就饱。

 

材料：

300 g 面粉

50g   粟粉

375g牛油

100g 细糖

300g 核桃碎/杏仁

50g 可可粉

一把巧克力豆

一把巧克力米

 

做法：

1． 奶油和糖混匀后，加入粉类和其他材料搅成团。

2． 做成丸子后压扁。

3． 以160摄氏度烤15 -20 分钟，熄火后再焖10分钟。