黑美人蛋糕

黑美人蛋糕

    巧克力蛋糕做多了，杂果蛋糕也做了几个，巧克力葡萄干蛋糕很普遍，替它改个名叫黑美人蛋糕。

 

   这类蛋糕烤熟后硬邦邦的，我眼不见为净，干脆把它当木乃伊，用保鲜纸包好，再用报纸一层层紧紧包妥。一个星期后，老实说有点不敢打开来；怕发霉、怕依然像石头那么硬。开封了！幸亏（Ho  Ka Chai！）所想象的情节没有出现，蛋糕‘成熟’（ matured） 了。

 

    对于蛋糕我实在没有‘做的选择’，我家孩子不爱蛋糕，除了乳酪蛋糕；我家先生也不爱蛋糕，除了乳酪蛋糕和杂果蛋糕。在我家除了乳酪蛋糕还是乳酪蛋糕，偶尔做杂果蛋糕给先生吃，久久做一次巧克力、葡萄干蛋糕给自己吃。其它蛋糕别做，做了还要央求人家吃，很不划算。戚风蛋糕是票房毒药，在我家一推出，做的人要看吃的人脸色。