2010年10月10日星期日

青瓜寿司卷

青瓜寿司卷



    这造型在脑里很久了, 孩子们也想吃寿司。曾经在一本杂志封面看过这漂亮的寿司,没有注意如何定型,就用牙签插一插。我做的寿司除了日本醋以外,几乎没有一样跟和风有关。煎蛋皮、放一些青瓜、红萝卜、辣金枪鱼,随便卷一卷就好。
    用青瓜卷的寿司给视觉带来一丝凉意,看了是不是很想吃?青瓜是用日本醋加少许盐和糖浸过的,颇有风味。今天我家吹和风,本土制作的日本小食。




小白兔,这是你要看的, 我用这个做寿司。

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