南瓜牛角面包

   南瓜牛角面包

    这是用另一个面包体做的面包，面团很好操作，干脆卷成牛角形。我对牛角形面包有点偏爱，那造型让我想起童话故事。一大把年纪还是情牵童话世界，成年人生活紧张，把思绪暂时放入童话里是我减压的一种方式。

    好吃的面包我没机会吃到，上班时孩子们帮我吃掉。看女儿夹着乳酪还给它拍几张照就知道她喜欢这面包

材料：

130g 南瓜泥

250g 高筋面粉

40g 牛奶

1 小匙酵母

30g 细糖

40g牛油

做法：

1． 所有材料揉成团后才加入牛油。

2． 面团休息50分钟后整形。擀开面团卷成牛角形，待发至双倍大（约45分钟），撒些罂粟子。

3． 以180摄氏度烤15-20分钟。

4． 面包出炉后以牛油涂面。