菜头糕，吃了才会出头

菜头糕，吃了才会出头

                去年做菜头糕， 不消两下子就吃光。做了那么多西饼，也该做些中点。这类蒸糕我已经驾轻就熟， 不必用食谱，秘诀是先尝一尝再蒸。

                没两下子，一大盆菜头糕蒸好了，是我们年初三的早餐。 三个孩子抢着吃，女儿说这是她吃过最好吃的菜头糕，我妈在一旁听了说，“菜头、菜头，吃了会出头。”来我家拜年的表姑，吃饱了还是忍不住打包回家。对一个下厨的人来说，最大的安慰就是所有的食物被扫光。女儿现在每天在念要我再做给她吃，看来中点还是众人的心头好。