千日红茶果

千日红茶果

                煮了一锅红豆，顺手捞起一杯糜烂的红豆，在锅里下点油和糖一起炒，就是快速自制红豆沙。冰箱里还有咸绿豆沙馅，就做个甜咸茶果。做好的糕点像千日红，小巧得可以一口吃掉一个。

                这个不用食谱的糕点是用了大量紫番薯和少许糯米粉揉成的，粉团里加少许糖和油。包好馅后再沾一些沙谷米，用香蕉叶包裹后蒸熟即可。