马铃薯乳酪披萨

 马铃薯乳酪披萨

 

    孩子们喜欢马铃薯和乳酪，每一次做出类似的小食总会看到他们露出笑容。家里人数不多，孩子出外工作后更显冷清，难得他们都在家，当然要做一些他们喜欢吃的食物。

    随手揉个披萨饼皮，水与面粉比率是1:2，加少许酵母、糖、盐和油。饼皮上撒香料，放些小番茄。马铃薯煮熟后加入乳酪、调味料煮成馅料，抓把玉米撒入。馅料铺在饼皮上烤，稍作装饰即可。

    没有荤料的披萨，适合茹素者用，口感浓郁充满奶油香，老二吃得最多。披萨饼皮只是一个容器，你想吃什么就把它丢进去。以这样的心态制作披萨就不会局限于传统馅料中，吃下一堆调味料。