雨季里一碗暖胃辣辣汤

 雨季里一碗暖胃辣辣汤

 

    我常煮酸鱼汤给外子喝，他说我的酸鱼汤比他妈妈和岳母煮的还好喝。女儿对鱼很抗拒，鱼骨卡喉的阴影深刻她脑海，除非不得已，否则她不会选鱼。我煮一次酸鱼汤，她就嘟着嘴说想喝辣辣汤。每天在餐桌上疲劳轰炸，炸得我赶紧去买材料煮一大锅辣辣汤给她喝个饱。

    采购回家，快手快脚把所有材料放入锅煮，只用鸡架煮，没有肉。这小妮子下楼看到我又给外子煮酸鱼汤，酸溜溜地瘪嘴。故意问她想喝什么汤，她负气地说讲了妈妈也不会煮。我让她打开锅盖，这下不可置信地笑开颜。

 

    又冷又湿的雨季，辣辣汤来得正是时候。一碗辣汤下肚足以驱寒，难怪以前的共产党常煮这道汤。我非陈平的亲戚，这是一起出差的马来友人教我的。据她说当年给共产党当厨子的马来伯吉以这道汤扬名村子，她尝过讨教后传授给我。第一次煮女儿就爱上了，食谱之前上传过，吃不得辣的人翻篇吧！