2009年3月26日星期四

甜菜根茶粿

甜菜根茶粿





         甜菜根的颜色让人惊艳,近来自觉日子过得很苍白,身上素色的衣着让我显得更黯然失色,只能从食物上寻找色彩的满足感。


        把甜菜根揉入粉团里,包上蔬菜丝馅料,蒸一蒸就是一道可口的茶粿。还没蒸的紫红粉团与垫底的绿叶很合衬,是印度人喜庆爱用的色彩,看了有点想庆祝佳节的感觉。这样的天然色彩既可替食物加值,也让制作过程充满乐趣,还不必担心吃了多少人造色素。


注:这些都是未出门前的作品,临走前都没时间上传。

1 条评论:

  1. Linnh~thanks for your tips...next time i know what to do..~(^0^)~

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