梦想中的新年饼铺开张了！

梦想中的新年饼铺开张了！

      自小就爱玩烘焙的我常常以此为消遣，从早可以玩到晚，再累也开心。周末是我的欢乐时光，似乎只有从烘焙中才能找到自己。在职场上跟人打交道打得不开心、被刁难、不如意时最想做的事是回归厨房。在厨房里无须看人脸色，你就是自己的主子，有谁规定烘焙一定要死板板地跟着食谱走？在自己的烘焙世界里你可以加也可以减，可以标新立异，把骨子里那不愿受传统规则束缚的野性借题发挥得淋漓尽至。烘焙带给我这种满足感，让我在繁忙的工作里找到一个呼吸的空间。

            新年离开现在还有一个月左右，做年饼送人嫌太早。家里招待客人的饼干通常都在除夕前一两天才做，但我有做饼干的冲动。去年的农历年来得太快，一年才开始什么都来不及准备就要过年，让人有点措手不及透不过气的感觉。今年的新年又来得特别迟，工作上很多东西都上轨道了，年迟迟不来。

      手痒痒忍不住想做年饼时，有人想买。连心理准备都没有，只下手做有现成材料的饼干，一做好就给小弟的顾客买掉了。那一天心情好得很，开始幻想开一间饼铺，然后打辞职信回归厨房。很多人不知道发白日梦可以纾解情绪上的压力，我就是那种从白日梦得到好处的人。心情好的那一刻，开始列出饼铺所要出售的饼干种类，越玩越开心。女儿把那单子交给她的补习老师，没想到她很有兴趣，大方的选了半数的饼干。贪吃的老二还提起妈妈做的咖喱饼干，老师在单子上找不到，问那是什么饼？女儿信口开河说农历新年不做这些，等印度人的屠妖节才下订吧！看到订单开始头皮发痒，每种一罐，我是不是拿石头往自己脚上砸？哪有时间做那么多种类，每天还要上班的。幸亏她说几时交货都无所谓，那等有空时才来做吧！（这样的店主，顾客迟早移情别恋，投入他人怀抱里。）

            披星戴夜是形容一个人迟到夜晚才回家，今天上班打开车门时，月亮和星星还在头上，感觉上那才是真正的披星戴月。回到家已是傍晚，累得胃口全无。同事说我吃素所以瘦了，她们不知道累积几个月的睡眠不足才是主要原因。感激上天我虽然睡眠不足但精神很好，至少不像以前死气沉沉。有人问我为什么不会老？连女儿都说她的老师我的同学看来比妈妈老了整十多岁。心境很重要，心情愉快让一个人走起路来都显得特别轻盈。是什么让我保持快乐的心情？是梦。我坚持一个人一定要有自己的梦，能不能达到不是重点，发梦的过程已足以治疗颓丧的心情。

    我的饼铺开张了！衷心地希望我做的饼干能给他们带来一丁点快乐，就像我从做饼干中找到乐趣。