葱蒜酥饼

葱蒜酥饼

        把煮菜用的材料放入饼内是我目前喜欢做的事。很多东西凭空想象很容易，做起来完全不是那么一回事。曾经以番薯蓉加入葱酥和调味品做成咸口味的馅，产品难以入口，味道毫不搭配；番薯跟葱水火不容。创新是要付出代价的，成就感、挫折感，开心与失望相互交替，那才是烘焙过程有趣的部分。

        葱蒜酥饼是一个我不断研究改良的食谱，务必把味道和口感提升，让食者一吃难忘。我家小孩对这可是趋之若鹜，外人的反应还不知。来拜年的客人通常当白老鼠；犹记得自创的麻辣片，不到几分钟就见底。革命还未成功，同志仍须努力，趁着新年到来，可以多创几种口味，为自己找寻另一条出路！（又开始发梦。）

        这是一个松脆的口感，有着强烈的葱蒜味，属于中式口味的饼干。

P/S：很开心收到新知旧雨通过面子书FACEBOOK 寄来的讯息，可是哪儿我不打算上了。面子书不适合我，感觉上没什么隐私权，所以近来要求加入成为朋友的要求我都没反应。不是不愿意和大家交流而是不喜欢在那里交流，想来看我的朋友就请在这里的GUESTBOOK留言，既然常上我家，就在这里聊聊吧！很多来找我的朋友只是想要纾解心情和听取不同的意见，Linnh欢迎你们。