咖啡与面包的交响曲, Linnh: 三月 2010

2010年3月31日星期三

家还是最舒服的

在外出差，有时候一入住酒店到退房我的脚才踏到马路上的地，这一次就是这样。很多时候离家在外身体又不适，感情特别脆弱。职场上当你得到比人家多的利益，人家就会对你另眼相看，认为你剥夺了他们的权益。这样一来，有意无意，喜不喜欢听的话都会钻入耳里。一向来对这些话一笑置之，足以免疫。这一次觉得特别刺耳，怎么这些人到处都是，自己得不到的东西别人也不应该得到？

一大早醒来先把垃圾情绪短讯给远方的朋友，忙着要上工的朋友即刻拨电过来，长篇大论地给我洗脑，把自己贬得一文不值，只为了要解我心结。对有些朋友你可以任性，他们可以包容你，偏袒你。对有些朋友你可千万不要，小事反而会化大。这样的一个朋友常常都是我在钻牛角尖时上天派来搭救我的，她开始用佛学和我讲道理，不断把热量从电话的另一端传过来。上天待我不薄，当我需要被拉一把时，她总是适时出现。只记得说了一句此时最想拥抱她，电话也在吵杂中断线。

这一天下午的会议临时取消，我多了一个休闲的下午。把窗帘拉起来，泡个热水澡，睡一个舒服的午觉。给自己冲杯咖啡，不去喝下午茶，好好地读报纸、看电视。朋友又打电话来问候，感觉上她知道我还受困扰。

晚餐时间选了个冷门的时间，独自对着街边的景色，自己享用一顿晚餐。这里的食物很多，但我没把相机拿出来，没那个心情。一个人的晚餐，心情突然好起来。真是的，又不是第一次，何必吸纳别人的垃圾情绪？

朋友半夜短讯问我住什么酒店，不在意地告诉她。舒服的床让心情舒畅起来，住了几天连酒店大门一步也没踏出。短讯外子说床比外面的吸引力更大。

凌晨六点手机响起，朋友的声音把我从睡梦中惊醒，她说已在酒店电梯，安全措施的缘故等着我带她上来。睡意全消，套一件衣马上下楼。电梯门一开看到我熟悉的脸孔，紧紧抱住她，像哄小孩般地拍着我的背开始给我洗脑。这样好的一个朋友，虽然工作忙碌，但为了慈善工作请假，从几百里外前来解决他人问题。腾空在百忙中转来看我，给我打气，给我加油，这样的一个朋友那里找？她的话很有分量、很有说服力，我全听得进。无论什么时候当我需要她，从不吝啬给我援手。这样一个好人，一路走来并不顺。她常叫我看她，问我会比她碰到的还要糟吗？很积极的一个人，不低的收入却过着极其俭朴的生活，她一生都在帮人，从我第一天认识她到现在还是没变。

给我正面的开导后，冲个凉就告辞了。这一去是要替慈善团体处理文件，然后赶回家，隔天还要上班。我总觉得她是为他人而活，自己的薪水有一大部分是捐出去做慈善工作的，个人的衣食住行很简单，她的人生只有给于。

好好地找张桌子，一个人用早餐，在这里这么多天，这还是第一次拍我吃的早餐。是的要怎么过日子是由我们决定，何必在乎他人怎么说？我的朋友问我，疯狗对着山吠，山会不会因而崩塌？她说要凝集好的能量，这样才有好事发生。意外往往发生在坏能量充斥的地方。半杯的水在于你如何看它，消极的人说只剩半杯了，积极的人说还有半杯。

用过早点，收拾好行李，在还没回家前，准备去做我想做的事。在爱别人之前不要忘了好好爱自己。家还是最舒服的，我要回家了!

2010年3月30日星期二

这就是人生！

度假回来把所有照片整理好，设定日期连续上传一整个星期的文章。当我在做着这些东西时，心里是惆怅的。一直喃喃地对外子说假期过去了，要开始工作。依依不舍快乐时光那么快过去，不情愿收拾心情出门公干。

外子忙收拾行李，我却无意识地做着不重要的事。刚刚回家又要出门，家里的花草迟早枯死。给孩子们留下足够的零用钱，交代好他们的接送行程表，太远的叫舅舅送，附近的自己走路去。先送外子出门，心里很不舍。虽说我们时常出差，但刚共同度过周年纪念就马上要各分东西，有点牛郎织女的感觉。

清晨出门，半夜才收拾行李，我和外子抱着病还要旅途奔波，真的是在为五斗米折腰。孩子们这几天暂时变成孤儿，自己要解决交通问题和一些不可预见的事故。太过受保护会变成草莓一族，就放手让他们学会如何处理自身问题，我用电话追踪。

拖着一身疲惫的身子，什么也没吃只喝水。希望这样的断食法能够让消化系统休息，病早日好。到达旅店正是晚餐时间，匆匆吃几口算数，最重要是洗个澡。

推开房门一看，哇！这可真的是意外。酒店住多了，能让我一看到床就想躺下去的却不多。这房间和床单是看都让人想把身子甩在软软的枕褥里。

这一夜无梦，一觉到天明，实在舒服，体力也恢复不少。

2010年3月29日星期一

桑葚司康饼

用杂莓酸奶加上自家种的桑葚，做一个司康饼。小小一个饼，涂上奶油和果酱，配一杯茶。这样的下午茶不必等一家之主，省下口舌辩驳。

我和两个孩子还把新鲜桑葚夹入奶油和果酱中和司康饼一起吃。那微酸的果味给闷热的下午带来一丝清凉。

2010年3月28日星期日

金枪鱼蛋杯

金枪鱼蛋杯（AKOK BERINTI TUNA）

友族卖的是放牛肉，我不吃，我放金枪鱼。这糕的中文名叫什么我也不知，反正马来西亚的人都知道它是什么就行了。懒得煮饭，就用懒人招当一餐。外子在它出炉后问我几时下手做的？瞧！他在我身后都没发觉我在准备，可见得这东西有多简单。

我没有时间生火慢慢烤，也懒得拿出家传之宝，那是铜制模型。用懒人招，不到半小时就可吃。

趁热吃的外子连声说好吃，老二吃了三个也赞不绝口。老幺、甚至夜晚才回家的老大摊凉后吃都说好吃。那么简单的东西比起蛋糕还受欢迎，何必做他们不爱吃的？

2010年3月27日星期六

番茄香肠煎饼

回到家的第一个清晨，有什么就煮什么。孩子说不要炒饭不要面，那煮这个好吗？当然好，大大小小都把煎饼吃得一片不剩，看来我还可以自己整理一本《百变煎饼》。

材料是蛋、面粉和水，一点糖和盐，没量没秤，随手下料。面糊倒下去时即刻下香肠和番茄，还有山佬叶。熟后淋上番茄酱或辣椒酱。简简单单是一餐。

2010年3月26日星期五

国家公园的水路入口处

外子一直想带孩子们到国家公园。这个国家公园我已到过三次，可是时日已久，很多东西都在变，我无法说出一个所以然。

到达Kuala Tembeling，昔日的印象完全不同。我两次用水路进去，一次用山路。现在所谓的山路已经成为康庄大路。车子可以直接驶入。

大学最后一年，我们考完试，五个女的，八个男的，不知天高地厚，提着背包在国家公园里过了一星期左右，每天在森林里走，不见人烟。有时扎营，有时睡在树上的屋子。最长的路程是一天走16小时，每天喝的是河水、吃的是快熟面和简单的包菜炒蛋。那是最难忘的一段经历，虽然之后我还有类似几次的行程。提着煮饭的用具、帐幕、鸡蛋、干粮、罐头和米，我们就像《生存者》里那些人像野人般地过生活。不同的是我们有火柴和食物，不必挨饿受冷。

几年的同学感情就在那几天拉近。男生每天砍材、扎营、提水；女生煮食。清晨有咖啡喝，走到中午有快熟面吃，晚上有饭吃。森林里捡到香蕉肚子饿顾不了那么多，大家分来吃。柔佛的朋友有本事在一夜之间将采来的芒果腌熟，隔天被我们吃个清光。这之间我们曾经因为沿途休息太久，到达目的地天已黑，找不到水源，就那样在雨中冲凉、洗头。

小溪是我们冲洗的地方，有水的地方就是扎营的地点。有时没有小溪就在河流旁扎营，那河水经过消毒和煮沸后我还是要加一些果子盐才喝得下。曾经在河里游泳被小鱼咬脚趾，也看到刚冲好凉的朋友一上岸摔得一身泥泞。

每一次经过长途跋涉，看到美丽的景色，什么苦也值得。朋友曾经捧着蛋托在山坡上对我说他最想做的事是把一个个蛋甩烂。每一天要经过几个山头，上山、下山。年轻就是本钱，为什么那个时候我们一点也不知道怕字怎么写？

最怀念最后一天在森林里，我提议男生和女生交换职务，我们扎营、砍柴、提水、生火，他们煮食。生好火的我们到Lubok Simpon忘怀地捡石头，男生们煮好饭后发现女生全都不见，吓得找我们去。结果他们看到的是几个女生在认真地研究石头，视他们而不见。负责来找人的男生啼笑皆非，看着被我们当宝的石头，只差没拿石头往我们头上砸。

对外子说着往年旧事，本以为听的只有他，忘了有个小听众。故事打住后小蔚不断地催，“妈妈再讲、再讲，不能停！”孩子对妈妈的过去很好奇，他们看到的是现在的我，听到的是以前的我，两者相差太远。好吧! 就让爸爸和妈妈计划一次让你们体会野外生活的旅行。

2010年3月25日星期四

黑岩石沙滩

这里曾经有一大片的黑岩石，很有特色。可能是涨潮的缘故，我只看到一小部分的黑岩石。这里的海浪很高，狠狠地打在岸上，不适合游泳。

不知何时沙滩上竟然摆上一列木椅，让你能坐在那儿对着大海遐思。坐在木椅上，像个披头散发的魔发女郎，看到照片还真吓人。小蔚在此玩风筝，狂吹的海风把他的风筝挺得笔直。

这里的海滩不理想，接近渔村，可想而知。岸边建立起一座度假村，把美好的景色遮盖着，驾车路过再也看不到那一片黑岩石。

喜欢岸上孤单的木椅，它孤独地遥望大海，天天对着大海诉说心情故事。突然觉得我很像它，那种孤独感让人无奈。

2010年3月24日星期三

不同的心情写照

It's the mood, not the food.

独自出门公干的时候，一天六餐在酒店吃，早、午、晚三餐外加上下午茶和夜宵，看到酒店的食物都倒胃。尽管美食在眼前但心情记挂着工作和会议，通常只顾吞下肚，没有好好品尝。以前我公干时连相机也没拿出来，后来把工作当半假期，近期才偶尔拍一拍照，那还是要看心情。

安抚小蔚继续睡觉，爸爸妈妈要去海滩晨运，留一个电话给他以防万一。清晨的海是宁静的，带点灰色。迷蒙的海湾披上一层薄纱，若隐若现。一道阳光从云层中射下来，发出一道强烈的光芒，让整个海滩弥漫着一股诡异的神秘美。

半睡半醒的海湾没有人群，少了喧哗声，让你更能清楚地听到海的呼吸。难得的假期，和家人在一起叫度假，半公干半度假的心情绝对不同。我有时候到一个地方除了房间、会议室和餐厅，其他地方都没到，酒店大门更是没踏出一步。珍惜这一段时间，心里清楚知道回家后我们俩各有各忙，最少一星期见不到面。

带着小蔚到餐厅用早餐，爸爸妈妈吃惯了这类早餐，对小蔚来说这可是很新鲜。教他烤面包、餐桌礼仪，让他记得曾经和爸爸妈妈共进一个愉快的早餐。我和外子相视发出会心微笑，这一次回去，他和我将在不同的地方吃这类早餐吃到怕。

带着小蔚到花园里玩，看到泳池记起老二以前来这里被爸爸罚不能下水游泳，那么一段有趣的回忆我们竟然记不起他为什么被罚。（回家问起他原来妈妈的手机突然响起来，他觉得很乱，捉起来就往床上甩。）我只记得他偷偷地把脚伸进泳池里不断地向我求情，然后慈母多败儿的妈妈又向爸爸求情，这才解禁。

无论多忙的妈妈不要忘了和孩子共度假期，小小的回忆日后就是支持你在人生旅途上不断前进的推动力。

2010年3月23日星期二

慢节奏的假期

昨天外子的手机响起，他打回去没人接，那电话号码让我们不敢怠慢。我打开电话也有一个没接的来电，心里有点疑惑。打回去询问原来是找我的，通过各种管道，连外子的手机也用上。那是任务！这意味着我提着行李回到家休息两天后又要提着行李出门。当你在读这篇文章时，我正在某个地方公干。幸亏不是叫我即刻执行任务，否则会跳起来杀人！最讨厌是度假时接到来电叫你回去工作，一肚子火还要心平气和地说好。时间上没有冲突勉强还能接受，只是这样一来外子出差的时候，我也同时公干，三个孩子的问题又要头疼了。这样的电话说实在有点影响度假的心情，无奈家里的经济还不允许我回归厨房，三个孩子一天天长大，单想教育费就让人心惊胆跳。

近来学会转换心态，先度假，其他的回去再说。给外子和我泡了一杯咖啡，两个人在度假屋外喝咖啡。这里长满树林，氧气充足，精神很好。我们的度假屋后有一条河，夜里是萤火虫的世界。

啜一口咖啡，吃一下风景，那就是我们的早餐。不打算花时间去吃早餐，外子的主要目的是去看东海岸大道。他这人对新开的大道很有兴趣，常带着我老远走就是要体验新的大道。

车子往彭亨的首府驶去，这是一个还没入过我部落格的城市，已经有三四年没踏足这地方。关丹的河岸很美，第一次跟学校的狮子会来这个城市时就被它的河岸吸引。当时我才上中学，第一次随团出游，很兴奋。

很久没看这城市，外子应小蔚要求，带他到购物中心，给他买很多食物。再不宠他，以后没人好宠了。孩子长大后，就算你要带他们出门，他们也未必肯跟。

东海岸大道没什么看头，我们一路驾到淡马鲁，转一个圈，再回关丹市。脑袋只想吃海鲜火锅，没想到有食神相随的我无意转头竟然看到火锅自由餐的招牌。这商店在几年前肯定不存在，是刚刚冒起来的。店还没开，也不知道会不会开。

找到憩息处，一踏入房门就被窗外的景色吸引。外子闭目养神，我和小蔚往沙滩走去。外子不久前才在这里公干，我们之前也入住过，可是没有今天的兴奋感。经过泳池想起随身带的泳衣，想下水但太多人，作罢！还是沙滩的吸引力大一些，这里是个海湾，浪涛不高，适合戏浪。母子俩在沙滩上走，海浪打来一个球，小蔚捞起来自顾自玩，垂钓的大哥哥也陪他玩一阵。天色渐黑，肚子开始饿了，小蔚把球让给沙滩上的小女孩，他说玩了就好，反正球也不知道是谁的。

心里捉不定主意，不懂要往市区吃火锅还是要在海边吃海鲜。外子看这贪吃的老婆建议说先吃火锅，迟一点再回来海鲜店吃一些海鲜小食。不知道自己做的决定对不对，万一到了市区火锅店没开，大家都饿了怎办？倒回头可是一段路途。

幸亏一到火锅店，老远就看到门庭若市，挤满爱吃海鲜的人。找到一个地方，坐下来，看到价格表，大人RM20，小孩RM12，吃不完的每100克要还RM6。自由餐从下午五点到晚上十一点，任你吃。那么多东西吃，最受欢迎的是花蟹，每一桌的人都是吃它，看一看店里的顾客，三大民族都有，华人和马来人同座的也有。外子说这才是1 Malaysia。太多我爱吃的东西，从八点吃到九点半，慢慢享受。小蔚提醒妈妈还没拍照，妈妈这一次不拍了，双手腥味如何拿相机？贪吃的妈妈这一回吃第一，有蟹又有虾，谁还顾得了拍照？想起家里的老大和老二，还有妈妈，有一天一定要带他们来吃。这一餐值回票价，跟外子说以后要特地绕来关丹吃海鲜火锅。这样一间价钱公道服务周到的餐厅，我不在意替他打广告。付账时和收银员聊两句，顺便拿一张名片。有渔村的地方做得过这种生意，他们每天可以获取新鲜的海鲜。难得的是它的酱料很好吃，服务亲切。你有吃过火锅，每加一次酱料都要算钱的吗？这样一间任你吃任你拿只要不浪费的餐厅，我一定会再倒回来。

2010年3月22日星期一

蓝色的假期

一路沿海，眼帘所收的都是蓝色的天和海。在Cherating找到一个落脚的地方，新建又干净。这里远离人群，让你能够好好度假。那么热的天气，走在沙滩上不消半小时一定变成又干又黑的咸鱼。我们选择好好睡一觉，养精蓄锐。

午觉醒来，精神特别好，是时候去沙滩漫步了。沙滩上有人在打排球，海里载浮载沉的人群，还有在岸上筑沙城的小孩。退潮时刻，沙滩显得特别平坦宽阔，情侣们拖着手在散步，还有人在放风筝。

我哼着《外婆的澎湖湾》享受着迎面吹来的海风，这样悠闲的假期才是假期，赶鸭式的旅行叫人累。到了这种年龄，只喜欢有几天什么也不必做，什么也不必想，让脑袋放假去，整个人像个笨蛋白痴就很满足。

海滩旁有一间蛮有个性的咖啡厅，由几个种族经营。带着绿意和自然美的咖啡厅顾客也来自不同种族，而且是同枱共欢。有人拿着一本书卷曲着身子躺在长椅上沉醉在书里的境界，外面的一切事物不关他的事。有几个穿着沙滩裤的男士悠闲地在山苏吊棚下聊天，还有舒服地躺在懒人椅上的我们。外子喝他的白咖啡，我和小蔚贪婪地吸啜沁甜的香椰。这是我喝过最好喝的椰子，尤其是这种炎热的气候，一口喝下去，整个喉咙舒畅凉快。

夕阳西下，和外子手牵手，小蔚挤到我们中间左手拖爸爸，右手拉妈妈，这就是我们的三人蜜月旅行。如果有人在背后拍一张照，那画面该有多美。

这里是外国游客的天地，入夜后小餐馆就会以灯饰吸引游客到来用餐。天一黑你就可以看到单身的、成双的的外国游客在这里喝两杯，他们的欢乐时光开始了。

有一间在海旁边的餐厅是我们新婚时无意中发现的，后来怀了老大，旅行时还是会到来吃，接着老大出世依然来吃了几次。外子对它却一点印象也没有，算一算有整十年没来了。对这地方的食物我蛮喜欢，它打的是泰国招牌，泰国餐一向是我的首选。不打算试其它餐厅，看人气这间餐厅最好。

刚刚还和外子说我怀念正宗泰国餐，有生胡椒粒，一口咬下去让你眼睛一亮。没想到这里的瓦煲螃蟹冬粉就有我想吃的生胡椒粒，吃第一口让我惊喜交加。不顾仪表地大吃特吃，幸亏餐室里的灯光昏暗，没有人会看你怎么吃。边吃边吹海风，食量不大的小蔚也吃了不少。

饭后混入人群里，散步在那仅有的一条街，街边两排店屋卖的都是纪念品和沙滩用具，玲珑满目，增添不少气氛。这样的日子叫人留恋，可惜一生人中有几天是那么逍遥过日子？

2010年3月21日星期日

东海岸风情

东海岸的热情就像沙滩上的阳光，炽热得让你窒息。我们在黑暗的临晨绕过山路，到达登加楼已经是清晨。阳光普照大地，一天才开始，热浪已开始侵人。

外子建议随便停下来找一摊登州出名的nasi dagang。我没意见，反正出门旅行就是要尝试当地的食物。脑袋里闪过闹上法庭的RM45一个鱼头，曾经问过我的同事，她说靠近Kuala Ibai。对那地方不熟悉，只知道那档口很有口碑，被贸易法庭宣判有罪后生意反而蒸蒸日上，连罚款都是顾客帮他还。跟外子提起这件事，他也记得，但不知道往哪里找。傻人有傻福的我通常出门都会无心插柳柳成荫，一看到Taman Rekreasi Kuala Ibai，就说那档子在附近。外子取笑我那是公园的名字，跟我要找的档口扯不上关系。车子驶过一排店屋，排列在店前的车辆就像在赴宴会那么多，好奇地往上一看，给我看到印象里在电视画面看到的店面，开心地叫外子停车。

店里坐满顾客，打领带穿西装的华裔人士也不少。一些穿高跟鞋和整齐工作服的华裔妇女也一群群到来。满怀期待的我看着捧来的分量，还想多叫一份。工作人员不少，上饭的速度却很慢，因为打包的人很多。

好不容易等到饭捧来，吃一口，奇怪，为什么没有我吃惯的味道。吃了一半，问外子好不好吃？他摇头。太单调的味道，鱼肉略嫌淡，同事的太太煮的都比他好。每个地方的人吃的食物口味有别，在当地这是最好吃的，我却吃过很多档比他好得多的nasi dagang，唯一可取的地方是饭虽软，却一颗颗像沙子一样没有粘在一起。没尝试哪能作比较？

登加楼沿海一带卖的都是鱼条，吃过很多档只不过如此。这一回在Merang附近看到鱼条，买了几条试试，还不错，比起之前那几档出名的，一口咬下去都是鱼骨和鱼刺，这一档合我胃口。鱼条要趁热吃，留下的那几条冷却后很硬。通常吃鱼条都不会沾酱，这样才吃得出鱼的鲜味。

在海龟上岸的海滩附近逛逛，这里还保留渔村原本的面貌，没被商业化。我们顺便到附近几个小镇看看，喝杯咖啡。这样不必赶路的旅行才叫旅行。

2010年3月20日星期六

阳光、沙滩、海浪

结婚周年纪念一转眼就到来，我们计划到远离市区的小岛过二人世界。计划归计划，工作上的行程表往往是假期的致命伤。到最后一分钟还在和同事研究方案，看怎么调整假期，其他人也要带着孩子回乡。三个人互相调换各得其所，尽量配合外子的工作表，不然还是不能成行。无论如何我们已经比原本计划迟一天出发，小岛也因为学校假期处于饱满状态，退而求之，行程和日期都要改。这就是工作人士的悲哀，不能好好计划长假。孩子们很识趣，知道三月的旅行，他们没份跟，自己安排好节目。临出门的前一晚，老幺有点发烧，不放心把他留给妈妈，决定带他一起去。因祸得福的他很快自己收拾行李，兴奋得很。说好了是爸爸妈妈去度假，不是他度假，所以性质跟平常的旅行不同。

孩子小时候东海岸的海岸线是我们最爱到的，喜欢看那蓝色的海，从登加楼到彭亨，只要沿着海边的路线走，视觉的享受是我所追求的。看一看东海岸的风情，蓝色的天与海，心情就会宽敞，快乐指数也会不断升高。

天大的事我也不理，度假去也！当我在享受假期时，让我尽情的享受。

2010年3月19日星期五

咸蛋黄山佬叶煎蛋

自从嫁为人妇后，外子从来没有在伙食上为难我。以前没有孩子，一放工回家有什么煮什么，简单方便能饱肚的就对。吃饱后他会帮我洗碗碟、抹地。后来怀孕了，不能入厨，一放工就吐个不停，连饭也不想吃，更不必说煮饭。那一阵子他每个晚上都去外面买饭吃，我连听到他说要去吃饭都会吐。周末时他煮给我吃，都是一些酸酸辣辣的开胃菜。怀孕时期我完全没有尽到做妻子的本分。

孩子生完了，生产工厂也停工；理应可以好好为家人烧一顿饭。每天要工作，周末忙清理屋子，有时要回去做工。带回家的工作很花精神，一投入就不能停，还有半放假性的工作，人在家但更多工。这样的生活完全反映在我家饭桌上。当你看到有三菜一汤那表示我心情很轻松，没有为工作烦。若餐桌上出现1 meal dish，那是我人在家但手上有一些工作要完成。若孩子们餐餐吃外面买的面包擦牛油，那是说妈妈忙得天昏地暗。若孩子们要啃饼干，那是爸爸妈妈连买面包的时间也没有。

这样简单的煎蛋可以很好吃，这一餐绝对营养均匀。孩子们不在家，我们两夫妇各有各忙，肚子饿了煮个香叶饭，煎一个蛋就是一餐。蛋里有番茄、咸蛋、大量的山佬叶，边皮煎得香脆，配一碗白饭，非常好吃。我公司附近的餐厅，一碗饭和一个热乎乎的煎蛋要卖RM7.90，这一餐三块钱都不到，还是两人份呢！这样的妻子在非三菜一汤不可的家庭里老早叫老公给休了，幸亏我那个很容易养。