花肉沙姜叶沙律

花肉沙姜叶沙律

    自小家里就有类似的食物，酸酸辣辣，是泰国菜色的特征。我们家几代煮食都带有泰国餐的影子，只因以往掌厨的佣人都是泰国人，一代传一代，反而成了我家的特色。既使离开家乡多年的长辈，回到家也爱这些带有泰国色彩的菜肴。

材料：

花肉煮熟

沙姜叶

DAUN KESOM

番茄

香芹

葱段

辣椒

柠檬汁

糖

鱼露

 

做法：

所有材料捞匀，试味后入冰箱冷却一会即可上桌。