蔬菜清汤

蔬菜清汤

    大鱼大肉吃多了，煲个清汤解腻。我家桌上的菜肴通常跟着冰箱里的存货和园子的收成品煮。

    煮玉米爬树龙剩下的玉米，洗一洗斩成数段，丢下锅。刚买的红萝卜和香芹也一并丢下锅。厨房的冬菇、外子刚砍的紫蔗劈开来放入锅，顺手将香茅也加进去。最后加入做菜不用的鸡脚。注入一些水，锅盖一关，开电源，搞掂！

    隔天打开锅盖，加少许盐就是一道汤。