红麹板面

红麹板面

    近来全家人迷上一档虾面，主要的还是那辣椒酱。昨天煮了一大锅板面不够吃，还要多揉一团，靠的是我自制的辣椒酱。刚从医院回来的外子吃了一大碗，老二添两次。看到那情形，今天再下手揉面团，想来点不一样的板面，加红麹，淡淡一抹红带点凄凉美，吃的时候不要伤感。（我这人无可救药了，连烹饪都带点幻想。）

    今天煮一大锅，非常大的一锅，叫外子送一盒过去给妈妈，让她尝尝小时她常煮给我吃的面食现在变得更好吃了。爸爸在世时不吃妈煮的板面，厚厚一块的他吃不惯；可他吃我煮的板面，擀成薄片，滑溜溜的。现在我的家人竟然那么喜欢吃，连外子也从吃不惯到吃不厌，嘿嘿！调教有方。