面包布丁甜品

面包布丁甜品

   从来没想过要做这类甜品， 只知道它很受友族欢迎。有人请我吃一块，我只取一口，那人造香精让我反胃。回到家想到很久没做甜品，就试这个吧！手上没有食谱，我是靠味蕾做的。冷却后要切割却发现甜品根本没凝结，仔细反省，知道问题出在没有先用水把燕菜粉煮溶， 而是把一大堆材料加下去煮，那包括带酸性的杂果糖水。

    死马当活马医，整个放入冷冻格里，就像吃雪糕。一大盘的甜品竟然很快被消耗了。奇怪的是冷冻上一天一夜也没变硬，难怪外子和两个儿子吃了一碗又一碗。下一次我一定再做，然后再设法让它凝结。这是个失败却可口的产品。