芫茜肉片

芫茜肉片

    这一道简单的菜竟然受欢迎，不消两下子，被扫光了。我这个不爱吃猪肉的人，自小就对肉片没有什么兴趣，菜肴里的猪肉光看不吃。妈妈小时常问我是不是回教徒，为什么看到猪肉就呱呱叫。妈妈的冬菜蒸肉碎是我的梦魇，即使到了今天，我还是不吃这一味。小弟就不同，他无肉不欢，冬菜蒸肉碎是他的最爱。除夕那晚我们围炉，他们把我腌的肉片在第一时间内吃完，小弟还很夸张地说很久没吃过这么美味肉片。

    记得那肉片的味道，腌了一个上午，下锅加些红萝卜和大量芫茜，随便炒一炒。这一碟我只吃一片肉，还是为了要试味。