酒种老面减料Roti
John
老幺喜欢跟我一起逛市集，买了一条Roti
John，他一口气吃完。酒种老面在冰箱里躺了几天，取出来加面粉、水和少许酵母揉成团，做成长形面包。心里其实是想给他们做Roti
John， 但赶出门，只好投机取巧，沾蛋液煎面包内部再夹蛋皮乳酪片。
每个面包用油纸包好，还特地装进Roti
John的袋子带去给女儿。这瓜边吃边念外面卖的Roti
John 那里可能放乳酪？我跟她耍花招就是要她相信不是我做的。吃了两条后很肯定地说一定是妈妈做的，如果连这个也吃不出，我白养她了。哈哈！不愧是我生的，那下一次就让妈妈做接近正宗的Roti
John
。
。
一定吃得出妈妈的味道啦 哈哈
回复删除你还想骗人家
我这妈妈看女儿在那边跳跳跳地猜，得不到答案不甘心的模样，竟然很满足。
回复删除你黑心
回复删除我很少吃马来人的食物,也没有去注意，第一次知道有roti john.
回复删除我也没吃过，不过很享受看制作过程。这也是第一次买给老幺吃。咖啡店也有卖。
删除roti john是roti canai 的一种吗？><;
回复删除不是，是一种很长的面包，剖开两半，在长型的镬上倒下蛋液， 再把面包覆盖在上。镬比面包长一点点，每个再用刀子分割。夹些包菜红萝卜丝， 再放牛肉、鸡肉或沙丁鱼馅。 我喜欢看那蛋液倒下去的过程。
删除上回在马六甲，跟这roti John 插身而过，至今还没吃过，也不知它貌味如何？
回复删除谢谢你的解说，大概有个概念，期待你分享的一天，感恩：）
我喜欢看他们把面包压在蛋液上再切割，那么准确，就像建屋子的工程师。
删除我也没吃过， 看他们做的时候心里大概有个谱。