红糟酒鸡

 红糟酒鸡

                这是妈妈喜欢的菜肴，我忙着清明，没有用心煮她喜欢吃的食物。加入大量蒜碎、生姜片、麻油、酒， 乱炒一通的红糟酒鸡上桌了。炒了一大锅，够妈妈慢慢吃。孩子们都被告知阿嫲喜欢吃的食物不要跟她争着吃， 虽然老大在一旁流口水。
           妈妈年轻工作时认识一班姐妹，其中有个芬芳姨知道妈妈喜欢吃红糟鸡，从外地回来特地下厨煮了送过来。阿姨常拨长途电话陪妈妈聊天，交待朋友煮这道菜给妈妈。我喜欢那种细水长流的情谊，人与人之间不一定要时常见面，适时的关心与慰问就像冬天里的一股暖流。