Tuna Bread Parcel

Tuna Bread Parcel

                不必做工的日子真舒服，起身为两父女准备早餐给我带来一种踏实又幸福的感觉。不要埋怨每个普通的日子，曾经有一段日子我只祈求上天让我能像其他人伴着孩子长大，每天准备餐点给他们吃。

                喜欢一家人围在一起吃饭，随着孩子长大，这已经是一种奢望。有时外子出差，孩子们各忙各的，饼干泡咖啡就是我的一餐。前几日上司召见，说着升职之事，同事悄声问我会不会再申请回去以前的职位？我毫不犹豫地摇头，当时是天帮我做决定，让我不必夹在人事中左右为难。虽然失去做决定的权力，反而乐得轻松，很多事无须烦心。我不眷恋那一丁点决定权，这几年多了很多私人空间和时间，在一旁冷眼旁观，让我更自在。跟另一个换轨道的同事说难得无官一身轻，健康和家庭才最重要，何况我们的薪水有增无减。

               

                三个人在餐桌上一块享用早餐，几块面包、一杯咖啡，我对目前的平淡生活感到非常满足。

材料：

1条全麦面包

1罐辣吞拿鱼

1罐淡吞拿鱼

1个大葱

3个蛋

少许黑胡椒碎

 

做法：

1. 吞拿鱼加入切碎大葱和胡椒搅匀。
2. 把吞拿鱼馅铺在面包上，对折，用棍子把三边压实。
3. 沾蛋液下锅煎熟。