黑芝麻麦片酥饼

黑芝麻麦片酥饼

                妈妈自那一次吃了黑芝麻酥饼后一直问我何时再做。 做了麦片饼没拿给她吃，就再做一次麦片饼，加入 剩余的黑芝麻粉。做饼干做到像我这样乱来的还真可笑，就是麦片加粉加糖和盐，然后把油倒入成团即可。捏一些生面团入口，味道ok 就ok。 以前我看到这样的食谱还真怀疑登食谱主人的诚意，后来马来同事说这种饼干就是这样做，油只要放至可揉成团即可。至于粉和麦片的比例都可以大概大概。问了几个人说的都是同一个答案，反正我那些麦片、芝麻粉都是剩下的，全部倒下清货就是。未熟的面团吃入口已经很香很可口，糖和盐像煮菜般放，煮菜多年，心里多少有个谱。

                饼干熟后老大说好吃，我说要想法改良那酥度，太酥难装盒。她不依，她喜欢那酥度，我不喜欢装罐的难度。原本说好要送去给外婆，这小妮子竟然一块块地塞入口。既然那么喜欢吃，家里还有一大包麦片， 可以做给她吃个够。她连说不要，妈妈有个怪癖，有一年做免烤乳酪蛋糕，一连做了几个，然后再也不见踪迹。更甚的是一整年连连做戚风蛋糕，吃到他们喊投降。这下好了，戚风蛋糕已经在我家绝迹。哈哈！谁叫你们都是我养的白老鼠，为了试验我脑海里的食谱，不得不委屈你们。

                孩子都考完试，年尾已至；妈妈开始昏天暗地，准备大战。家里买了两托蛋，接下去有饭吃饭，没饭吃面包；没空煮有什么吃什么。我家先生和孩子容忍度和适应度很高，他们的肚子可以配合妈妈的工作时间表。茶点可以当正餐，包子、馒头、面包、饼干也可以当一餐，总之不会饿肚子就好。