金光闪闪炒饭

金光闪闪炒饭

                老幺很喜欢吃炒饭，配料次要，重要是妈妈炒的。鸡蛋价格飙升，我家很有节制地用蛋。老幺很高兴地打电话来说小侄儿打破很多蛋，舅母不知如何解决，请妈妈善后。我说煮一大锅饭，就用破蛋炒饭。

     

                 

                这几个小子生在20世纪，迷信得还蛮可爱，考试期间有默契不吃蛋，怕考出零蛋。久不知蛋味，对蛋炒饭有期待。很久没在妈妈家下厨，所有食材都被我带回家解决掉，连简单的葱、蒜也没有。最喜欢有挑战性的烹饪法，吩咐儿子搅烂虾米，他找出一包冷冻杂豆，在冷冻格取出我自制的黄姜酱，那可是魔术酱，只要有它怎么煮都不赖。

                就是用这几样食材炒出一锅金光闪闪的炒饭，谁说简单不好吃？我家几个瓜瓜一人吃了几碗。每一次煮简单炒饭就想起我的同事Tini， 那一年我们负责嘉宾们的手礼，我和她从早上七点忙到晚上七点还没忙完，外面下大雨，带着的几个帮手，一个个饿坏了，力气也用尽，附近又没人卖吃。打开冰箱什么也没有就是一大盆蛋白，幸亏厨房还有些白米，她二话不说即刻煮饭，就只用蛋白加上调味品炒饭。 冷冷的雨天里大家吃着热烘烘的炒饭，很满足。工作忙却快乐，即使吃得简单也没怨言。现在大家各忙各的，有时说起那蛋白炒饭还觉得很温馨。工作上如果和合得来的人一起，大家互相迁就，忙中作乐是一种情趣。近来很少碰上这样的工作伙伴，针锋相对、 斤斤计较的越来越多。自从有了社交媒体后我发现同事们暗中过招的还不少，最糟的是有时得罪了人还不知。我们这些资深的常要打圆场，安抚了这个又要不留痕迹地‘劝’架， 几个老的见面摇头说还是没有那些whats app、wechat 、telegram 的日子单纯些。偏偏阿头就喜欢用这些发通知，大家不得不跟着他起舞。我呢最简单，没有免费线上网，这些功能全失效，所以不上班时拜托别烦我，我要当隐士。