古玉手撕板面

古玉手撕板面

                小时候曾看过仿制的金缕衣展，一片片青色的古玉用金丝衔接成人形。用厝叶做的板面烫熟后唤醒记忆里看过的金缕衣。 有空又有心情时就会把厝叶晒干煮成汁备用，冰箱里这包厝叶汁是时候清货。

           我家孩子喜欢妈妈做的板面，加入厝叶渣滓的板面含高纤维，点点翠绿看了赏心悦目。配料有冬菇、小虾、 青龙菜、五花肉片、葱酥。 汤底跟上次一样，用虾壳和干贝熬汤。

                这一次不做面条，碾开面团后用手撕，就像小时候妈妈常做的‘面粉贴’要用福建话念( Mi hun thiar) 。 如果爸爸还在世，他一定喜欢这样的板面， 薄薄的一片片。妈妈以前做的好厚，爸爸不爱吃，家里只有我一个人吃，自小吃到大。

               

                       

                望着两父女埋头吃板面，很珍惜这样的画面，但愿生活永远是这么平淡。 平淡是福，我别无他求。年轻不懂事，平淡生活很闷，这把年纪了，能平静过日子是几世修来的？