绿茶蛋

绿茶蛋

                买了一些F庄小鸡蛋，比鹌屯鸟蛋大一倍。广场茶叶行常在外面摆个煲煮茶叶蛋，香味让人受不了。我家大大小小都爱吃蛋，什么煮法的蛋最后都会被吃光，很久没吃茶叶蛋，就来一锅吧！

                茶叶蛋通常只是先‘香’夺人，蛋是淡的。我用自己的方法煮一锅绿茶蛋，想要什么味道就丢什么下去。三个来家里和老幺一起讨论功课的同学，吃了说跟外面卖的不同。女儿也连吃几个，就因为那跟外面不一样的味道。

                煮了二十多个绿茶蛋，吃得只剩三个，两姐弟还像小时候一样抢蛋吃。我是个幸福的妈妈，看他们吵吵闹闹，就像不曾长大。外子说由得他们去，有一天家里只剩下我俩，想听吵闹声也难。是的，孩子小时候我们嫌他吵，孩子大了落得清静却换来满室清寂。

材料：

25个小鸡蛋

3个绿茶包
1大匙甜菊叶

丁香2个

桂皮1支

八角1个

少许五香粉

生抽少许

半锅水

材料：

1。鸡蛋煮熟后敲裂壳。

2。用半锅水煮开绿茶， 倒入所有材料煮至水至剩一半。

3。生抽只是增添风味，不过咸。

                隔天老幺临出门前说还要吃绿茶蛋，我把几个蛋再放入剩余的茶汤里煮，两天用完超过一托的蛋。