窝饼

窝饼

                收在冰箱里的豆蓉原本要做包子给外子吃却不了了之。我不是很喜欢做甜品，家里几张嘴爱咸不爱甜， 甜品没那么受欢迎。趁孩子们都在家，急于清掉那包豆蓉；想到曾经做过的窝饼，大家都喜欢， 就做窝饼。

                一早醒来调面糊，包裹好，下午炸了当茶点。西方的咖啡，中式点心，中西合拼的下午茶还不赖。甜品馅料甜，皮带咸，配一杯黑咖啡正好。没花多少钱的下午茶，最重要的是让即将离家的女儿吃到妈妈味。她回到家似乎什么都变得美味，一直听到她说好吃，普通菜肴也吃得津津有味，是家的味道让人眷恋不起眼的食物。

                我是个长不大的妈妈，孩子都牛高马大，连要亲吻他们都得踮脚。还是把他们当小孩，摸摸头、吻额头和头发， 晚上睡觉抱抱。是孩子们带给我安全感，只要他们在我身边，心就踏实。睡醒看到孩子和外子都在身边时，心无他求。明年这个时候孩子都不会留在我身边，虽愿意放手让他们自由飞翔，却不得不承认心里有百般不舍。但愿飞出去的鸟儿还是会归巢，看看渐渐老去又无安全感的老鸟。

材料：

¾ 杯面粉

¾ 杯水

2个大蛋

少许盐

豆蓉馅

做法：

1。面糊调和后置放10分钟，煎成9薄片。

2。趁面糊还没熟透，放入切成长型的豆蓉馅，包成长方形。

3。所有面皮包好后，下油锅煎炸至皮呈金黄色。

4。趁热吃，外脆内软。