火龙果葱油饼

火龙果葱油饼

 

              女儿说那天葱油饼不够吃，再做一次。好，这一次把火龙果放入内卷起来。当然没有给味道和口感带来分别，纯粹好玩！女儿对火龙果很失望，势必要玩残它，所以一直用它入馔，吃入肚里消愤。

 

              我用烫面法，面粉里加了少许盐和Oregano，用滚水烫后再加入冷水揉成团。面团擀开后撒上青葱、油、盐、火龙果再卷起来。剩下的青葱和火龙果打两个蛋煎好垫底，吃的时候葱油饼配蛋，可口又饱肚。

 

              在马来西亚还真的不知道哪里有得买葱油饼，想吃只有自己动手。