咖啡与面包的交响曲, Linnh: 吃海鲜、追夕阳、看日落

2018年9月20日星期四

吃海鲜、追夕阳、看日落

我很喜欢吃海鲜，小时候吃过多海鲜让体内积存高胆固醇。近来吃海鲜有固打制，点到为此，不能常吃。我宁愿把一年的固打配给十八丁和斗湖的螃蟹，外子在我拿病假中不断地鼓舞说找一天我们去斗湖吃螃蟹，他希望我听了会有食欲。此行正是为十八丁的螃蟹而来，我豁出去了，要吃最大最贵的。

十八丁的血蛤也是首选，以往辣椒酱是甜的，这一次他们准备了辣酱，要不我得回车上拿特地带来的。蒜酥炸鱿鱼应该不错，还有叁末臭豆。店员坚持我们选生奶咸蛋蟹，姑且听她。菜捧上来时女儿看着我说不够圆满，有蟹有鱿鱼，无虾。再加一道甘香虾姑，让大家吃得尽兴。

甘香虾姑

蒜酥炸鱿鱼

参末臭豆

生奶咸蛋蟹

食物上齐后相机先尝，相机吃饱后轮到我们吃。血蛤果然不同凡响，咬下去的口感跟普通的蛤不同，有点脆度。以脆形容蛤有点不适合，可是我想不出更贴切的形容词。鱿鱼很香，包裹它的粉浆有很浓的蒜香味，配上鲜鱿鱼，不沾任何酱已经十分美味。参末臭豆是普通辣度，适合外子，我和女儿喜欢更高的辣度，这样的辣吃了无劲。生奶咸蛋蟹的蟹肉结实鲜甜，螃蟹肥美，蟹膏混合着味道恰好的咸蛋汁，十分搭配。我家太上皇只用眼睛看，他说我们那么爱吃就全让我们吃。说穿了是他不懂得拆蟹肉，小时家贫，难得吃螃蟹，学不到拆蟹的功夫。怜悯心升起，想到他对自己的好，心甘情愿地把所有蟹钳剥好壳，替他沾酱送入口。蟹钳是最美味的部分，留给一家之主。原本不吃蟹的人最后吃得最多，我们连一滴酱料也不肯放过。甘香虾姑就大打折扣，过咸且炸得过火，没有虾味，用生菜包裹才吃得下。在这里吃海鲜是一大享受，看着红树林，偶尔有飞鸟掠过，还有川流不息的渔船。面对天然大视频吃海鲜，是吸引我一再回来的原因。

饱尝海鲜后走出餐馆，原想在楼下的咖啡座喝一杯咖啡看风景，无奈肚子真的塞不下任何饮料。外子知道我想搭船，二话不说马上付钱。女儿呱呱叫吃得那么饱，不怕上船吐吗？妈妈我从小不晕车也不晕船，何况这河流又无大风浪。

一艘船只载三个人，一个屁股占两个位还剩很多空位。往养鱼棚驶去，沿河全是红树林。鱼棚里有两只看门狗，一见到外子即刻亲昵地围着他转。我家有两个怪人，再凶的狗看到他们都摇尾巴，那就是老二和外子。女儿和老幺也喜欢狗，但对陌生狗还是有防范。而我就是那个永远被狗追的人，可以想象一个大人躲在五岁小孩身后的狼狈相吗？老二自小身上散发出一种能征服狗的味道，凶猛的狗在老二面前都摇着尾巴，乖乖让他捉着揉揉头，拉耳朵。对着比他还高大的Rottweiller，他吹吹口哨，素未谋面的陌生狗走近与他亲近。隔一年再去同样的地方，狗儿竟能认得他。他说他懂得狗语言，我还有点信。

这就是非洲鱼，高雅一点叫金凤鱼

可爱的河豚，放入水中还会诈死

鱼棚里养有非洲鱼，丢一些鱼料，马上成群围上来。还有鲎，雌雄一起出现的鲎现在不多见，我小时候姑姑常买回家取其卵当菜肴。这里养着小小的河豚，鼓起双腮，胀得像包子一样。河豚是日本人的美食，准备料理的师傅要懂得去掉毒素才可上桌。对这些我都不陌生，但对大城市的孩子，能触摸海洋生物还真是一种新体验。外子忙着喂鱼，我享受让余晖透过渔网射在身上，看那景色就像一幅画。人在画中，画在人心，感觉好舒畅。

从鱼棚出来喂老鹰去。船夫丢一包鸡内脏，一群老鹰即刻飞拢过来。它们有一双犀利的眼睛，从天空冲下来，张开爪子，在水面上蜻蜓点水潇洒准确地把食物掠走，在半空中吞食。鹰给我一种傲视群雄，高傲自负的感觉。这里的老鹰住在红树林里，每天这么喂它们，养成一种依赖性，鹰可会失去了原始扑抓猎物的本领，变成食嗟来食的懦鹰？

远处夕阳西下，从红树林里透射出光辉。船夫把我们载到分隔两岸人家的河流上。右边陆地上的十八丁住的是潮州人，对岸的过港是福建人。我问他两帮人马有没打架？他说以前喊打喊杀，现在还是打，是打情骂俏。以往过港要还20仙，自从连接两岸的桥建好后，渡河的船夫失业了，人们来去自如。我们经过火炭场和船坞，还看到运载红树木到火炭场的船只。十八丁渔业旺盛时有约一千艘船，现在只剩四百艘左右，年轻人都离乡出外打工。