清爽沙律

清爽沙律

              久久来一道沙律当正餐，清清肠胃。一想到沙律即刻去买材料，不必入冰箱所有材料即买即做。一大碗沙律是我们三人的晚餐，吃了胃没负担。

              不想吃用千岛酱或美乃滋调味的沙律，只用酸柑汁、蜜糖和鱼露调和。女儿连蔬菜渗出的汁都喝下肚，一滴不剩。

 

材料：

番茄

生菜

大葱

芫茜

小辣椒

白煮蛋

虾仁

 

调味料：

酸柑汁

蒜碎

蜜糖

鱼露

做法：

1. 煮开酸柑汁和蒜碎，加入蜜糖和鱼露，煮一会即可。
2. 蔬菜洗净切割后后加入搅合的调味料搅拌即可。