2018年9月8日星期六

清爽沙律


清爽沙律






              久久来一道沙律当正餐,清清肠胃。一想到沙律即刻去买材料,不必入冰箱所有材料即买即做。一大碗沙律是我们三人的晚餐,吃了胃没负担。


              不想吃用千岛酱或美乃滋调味的沙律,只用酸柑汁、蜜糖和鱼露调和。女儿连蔬菜渗出的汁都喝下肚,一滴不剩。

 
材料:

番茄
生菜
大葱
芫茜
小辣椒
白煮蛋
虾仁
 
调味料:

酸柑汁
蒜碎
蜜糖
鱼露

做法:

  1. 煮开酸柑汁和蒜碎,加入蜜糖和鱼露,煮一会即可。
  2. 蔬菜洗净切割后后加入搅合的调味料搅拌即可。



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