香菜卷

香菜卷

              这是用老面包子皮做的香菜卷，花卷里有香葱和芫茜叶。这花卷没有第一次做的松膨却不硬。想必我若延长第二次发酵时间，花卷会较松软肥白。

              这类中式点心在我家蛮受欢迎，女儿不停口地吃，在宿舍没好东西吃，饥不择食。带一些给老幺，不爱吃菜的小侄女看了拿一个，吃了还要。家里包粉已用完，姑姑开下空头支票说要做给小侄女吃，可不能跳票。

    外子也很喜欢这类花卷，他一直问我为什么我的包子像大脑？这东西真的长这样子？