玉蜀黍相思蛋糕
相思蛋糕最合我胃口,吃过椰糖口味后,意犹未尽。这一次有点贪心,份量加重,做大一点的蛋糕。
上次用新鲜粟米,这一回就用罐头粟米茸。蛋糕出炉后要在冰箱里呆一夜才可口。这味道实在太合我意了,吃了那么多种口味还吃不腻。拿一些分给常送我农作物的邻居,给老幺一小盒,其余都是我的。偶尔咬到粟米,十分喜欢。
蛋糕配上一杯黑咖啡,绝配!
材料:
A
9个蛋黄
90g 葵花油
135g 粟米茸(搅烂)
105g 特细面粉
B
9 个蛋白
110g 细糖
½小匙盐
做法:
- A料拌匀后倒入打发的蛋白中。
- 快手搅拌均匀。
- 烤盘底铺烘焙纸, 倒入面糊。
- 稍微用力把烤盘在桌面敲。
- 以150摄氏度水浴法烤70分钟。
- 出炉后翻转蛋糕,撕去烘焙纸散热。
- 蛋糕冷却后收入冰箱里。
好好吃哦!你要不要试一试?
放入冰箱后, 肯定更好吃..
回复删除我这几天都逗留在Linnh这里
我这几天才有时间上传做了许久的食物。
删除我也要试一试 ~
回复删除丝丝,你们那边还好吗?
删除我这里还好。大家都互相帮助,朋友从高原那儿向菜农买菜,之后电话联络接订单卖菜,开饮食业的朋友,大家都互相传讯息,推广接订单。。。为填饱肚子,养家糊口。
删除Linnh那儿可好?
我足不出户,自己煮简餐,种花读报纸,时间过得很快。
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