和田夜市

和田夜市

    抵达和田已是晚上八点，天色却还挂着浅浅的亮。我们匆匆把行李放好，就想沿着街走去酒店不远处的夜市。传说中的和田夜市声名在外，人家说它是南疆最具烟火气的地方。问路时，路人反问我们要去新的还是旧的夜市，我这才知道原来和田有“两座灵魂”，分别安在新城区和老城区里。

    我们选择了最近的那一个。走了一段路，远远看到大大的《和田夜市》字样。没想到所谓夜市不是想象中的露天街巷，而是设在一座广场的楼上。入口周围站着持枪的阿兵哥，神色严肃，空气里有点压着肩膀的凝重。进入之前还得检查包包，像在过关卡。

    进去后才发现摊位不多，远不如我们想象中的喧闹丰富，十几摊散在宽阔空间里，中央摆着舞台，桌椅整齐，像是把小贩中心搬上楼。与网上的评论落差颇大。我忍不住想着，古晋的小贩中心都比它来得丰盛。绕了一圈拍拍照，心里难免生出几分失落。

肚包肉

粽子酸奶

蒜蓉粉丝蒸扇

    秀秀忙着买吃的，我只等着开动。有人竟然买了羊肚包肉，算是闯关等级的食物。我只想专心扑向那碗鸽子汤。汤鲜香、鸽子肥，尾韵竟带一点温柔的甜味。蒜蓉粉丝蒸扇贝堪称今晚的王，四个根本不够，直接追加八个。小龙虾亮得像红宝石。我们还试了当地的粽子酸奶，淋了蜜糖，第一次吃到这样的组合；还有串串，孜然香气霸道，光是闻就让舌尖发痒。

大颗的新鲜红枣很好吃。

    吃完大家说要回酒店休息，只有秀秀精神抖擞，说旧夜市才是真正的“和田夜市”。别人没兴趣，我却还不想睡，我们俩执意前往。人生地不熟，我向值勤的阿兵哥问路。他们看我们有点好奇，问东问西，笑起来很可亲。我忍不住观察他们手里的长矛与枪，有种原始力量与现代武器同框的奇妙感，我好玩地用指尖轻轻碰了碰长矛的尖端。他们建议我们到外面叫车，说旧夜市不远，打车最方便。

    我们四个人就这样摸去了旧夜市。刚踏入那栋单层建筑物，我和秀秀几乎同一时间窜出一句：这才是我们在网上看到的夜市。摊位密集、灯光杂沓、烟火味直冲鼻腔。我们两个像被解放的手机摄影狂，秀秀疯拍档口，我的手机却被她连环发送的照片震得不停叮咚。

烤木瓜

  

    她买了一个烤木瓜，我吃了说口感像蒸香蕉。接着又来一个油塔子，牛油香味铺天盖地。要是我女儿在，肯定一口爱上。我们已经吃得快撑破，可秀秀看着那家面摊迟迟不走，嘴里一直念叨“这面一定很好吃”。我赶紧把她拉走，不然我们四个肯定又得分一碗。

    旧夜市里有些食物我看了会感觉不舒服，不过那就是一个地方的饮食文化，是旅行最真实的部分。导游曾说马肠是把整匹马的肉切成小块塞进一条马肠里煮成的美食，连她自己都说不敢尝，更别说我们这些外地人。

    旧夜市摊位多得数不过来，我拍了八成，手都酸了，但眼睛和心都满足。

    这一晚的和田，从广场楼上的安静新夜市，到旧夜市里摆满档口的热闹，让我见到同一座城市的两种呼吸方式。旅行嘛，就是这样意外中生出好玩。