一桌新疆风，一晚库车情
一整天的奔波，只在简单的午餐垫了垫胃，心里惦记的始终是那一顿丰盛、带着地方味道的晚餐。我们找到的，是当地颇有名气的 亚克西姆新疆菜馆 —— 评论高到让人不得不期待。
我之前对新疆料理总带着点偏见，总以为牛羊膻味重、不合我口味。谁知尝过之后，便彻底沦陷。从小心翼翼地试探，到无法自拔地迷恋，味蕾改变立场的速度之快，让我自己都猝不及防，还没回家，就开始不舍这片土地的味道。
新疆餐馆总是美得有章法。屋顶吊着带彩纹的铜灯，光影在墙上跳跃。墙面是精致的民族几何图案瓷砖，一片一片拼接成热烈的故事。装菜的器皿沉甸甸的，闪着金属光泽——只看着就让人心花怒放，胃口自动打开了大半。
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| 凉拌菜都可以这么好吃。 |
秀秀点菜向来不手软，而我则永远在忙着拍照：这么多色香俱全的菜肴，要如何挤进同一张照片里？她说是我照片太小，我说是她点菜太多。团员们也早就摸清了我的“职位”，每当菜一上桌，都会自动把盘子推到我面前，若我需要摆拍，他们便乖乖夹着、舀着、咬着配合“剧照”，活像一个随行的小剧组，也算旅途中独有的默契吧。
新疆餐馆晚上多半有歌舞表演，有得吃又有得看，非常划算。只是这一次我们坐在包厢里，舞台在外头，开放式座位太小容不下我们。音乐一起，团员便把我往外推：“快去拍！”我只好拿起手机出去，外面人声鼎沸，可见这家餐馆的口碑确实名不虚传。
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| 素手抓饭 |
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| 羊肉手抓饭 |
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| 珍珠炒面，剁碎的面条。 |
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| 特色虾用的是土豆，没有上一回地瓜好吃、 |
再看看那一桌菜肴，有些叫不出名字，却都在舌尖上刻下深深印记。香气、热度、柔软、嚼劲，全都化成一段段不肯散去的味觉记忆。
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很好吃的爆汁鲜奶
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走出餐馆时，库车的夜风吹在脸上，虽冷但心和胃是暖的。旅行的幸福，大抵就是这样：被一顿好饭悄悄收服，再被一种陌生的味道温柔拥抱。
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| 库车的夜晚 |
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