新年前的筹备

 新年前的筹备

 

    每一年的最后一分钟都还在收拾屋子，没有时间去逛新春夜市。总是提不起劲开始收拾，觉得年还很久。等劲来了年也快到，这陋习真的要不得。即使还有一个月才过年时间还是不够用，脑袋总会突然跳出想做的糕点和年菜，闲不下来。

 

    老二一早说好家里清洁工作留给他，姐姐要上班，爸妈要照顾小希希，他带洗地机回家抹地。家里清理工作我只做一成，外子包办院子和大部分面积，女儿洗刷厕所、收拾房间和厨房。我只需负责烘焙，女儿想吃什么饼什么蛋糕就擦拭神灯，愿望即刻实现。听朋友说要送东西来，她急得跳脚，家里没买年货，要如何回礼？我原本只打算做一些自家吃，就因为她那句：妈妈今年不做年饼，很多人会很失望。接着搬出朋友妈妈收到饼干在车房起舞、朋友外婆把年饼藏在床底下独享的趣事。媳妇的妹妹每年也很期待那些饼干，我去年不做今年也不打算送人。女儿忙上下班，公司上下要送的礼已买好送出，我不忍心，拍拍胸膛承诺给她做年饼回礼，她双眼发光。

    家里清洁工作有人负责，一头栽入面粉堆里做了一款又一款饼干。女儿说要有不同色彩的饼干摆在桌上，老妈我即刻响应。女儿说想吃山楂蛋糕，马上出门买材料。最后几天有人送礼品来，幸亏家里有我做的饼干，赶紧回礼。家里饼干做了一批又一批，吃入肚里不剩的也好几种。

 

    媳妇过生日，百忙中赶去买个蛋糕为她庆生，简单的切蛋糕仪式过后再投入大扫除和制作糕点。忙碌的时刻才能感到要过年，过年嘛，一年一次就是要这么忙才显得跟平日不同。

大扫除后家里男主人点菜要吃姜丝炒猪肉

    老二和媳妇从首都赶回来，赶紧蒸一笼虾米蒸糕隔天当早餐。一早起来炒一些面，吃饱后大扫除继续进行。家里多了两把不同的声音，热闹些。老二开始拆窗帘拿去洗衣店洗，家里一团乱，小希希开心来添乱。

    老二和媳妇最爱吃我煮的猪肚汤，每年都是他负责买负责打结，今年的猪肚厚实，省了那个步骤。两公斤的猪肚怎么吃得完？两姐弟说拿来煮麻辣香锅，很好的建议。

很大盘的麻辣香锅，四个人的晚餐

    继续采购、大扫除、烘糕饼，一天二十四小时不够用。原本说好除夕夜吃火锅，是我改变主意想摆出一桌年夜菜。和女儿商量如何不让自己累坏又有一顿丰盛的菜肴，一些可以提早准备，一些去餐馆订。

 

    那几天的脑袋就像走马灯不停地转，有时像跳针的唱片，放下手中的事务做必须优先处理的琐事。为家人准备食物，忙得开心。新年最快乐的不是过年而是过年前和家人一起动手准备迎接新年。