榴莲乳酪戚风蛋糕

榴莲乳酪戚风蛋糕

　之前买了一百个大蛋，现在要出门，蛋还用不完。再不清货的话回来那些蛋都会变坏蛋。



　聚会时拿了半边小榴莲要做戚风蛋糕，那知道这榴莲真的太小，份量不足。打开冰箱看到好几包片庄乳酪，干脆来个不一样的榴莲乳酪戚风蛋糕。脑袋太不集中，在分蛋过程中，把一颗蛋黄扔进蛋白堆里，辛亏那包蛋黄的膜够韧，竟然没破，快快捞起。



　这两种气味浓郁的材料混在一起是什么味道？老实说，我还真没兴趣知道。在烤另一个戚风蛋糕时表嫂来我家，开心地切了一些给她带回家。指着桌上包好的成品，都是要送出去的。她不可置信地问，＂小孩们都不吃了？＂＂是的，小时给什么吃什么，现在甜的食物他们都不太喜欢，偏偏我又喜欢做，只好当人情送人。＂



　孩子下楼，看也不看我的蛋糕。他们长大了，有自己的喜恶，我这当妈妈的也只好尊重他们的选择。



　隔了一夜的蛋糕，给自己留一盒，既然没人吃，就当我的上午茶点。吃了一口，好好吃哦！一口气连吃四片，还是觉得好吃。乳酪加淡淡榴莲香，绝配！不太甜，太好吃了。



　给三姐姐送了三种戚风蛋糕，我一到家她电话马上就到，＂我好喜欢看你的戚风蛋糕，忍不住也要做了，给食谱！＂＂关键不在食谱，在手法。随便拿一个食谱，只要拿捏得好就行。＂她还是不死心，等我公干回来再说吧，到时来我家看，只要有人帮我吃就行。



　做了那么多戚风蛋糕，很多都是玩出来的。幻想一下，等我出书时，这蛋糕可以当封面版，招牌戚风蛋糕！不实际的梦会让人很开心，这几天那么多事，就让我发白日梦吧！