双色紫薯土司
每一次想要做点心时家里就缺少紫薯，市场也买不到。家里有紫薯时，脑袋又一片空白不知道要做什么好。周末时间有限，院子、厨房、烹饪、烘焙，时间不够用。
我的土司模比人家大，普通分量很难满模。这个土司面粉量不到半公斤，我心里有数。自己做些紫薯馅，卷在面团里，清楚知道卷得不好，做出来的图案可看程度有限。紫薯馅集中在中间，面团支撑不了那重量；两边长高了，中间却矮一个头。
面包出炉后切片，难看极了；物似主人，怎样的人做出怎样的东西。口感很好，收两天还软，就是重了些，单是番薯馅的重量 就不轻。没时间给它拍照，只交代孩子不要吃光，留几片给我拍有阳光的照片。几个瓜瓜夹乳酪片吃，然后我听到有人抗议说妈妈很喜欢做没有馅的面包，要吃还要自己涂馅， 麻烦！即使我做的土司是加料的，他们还是会一再加料，那不如什么也不放。有馅面包吃多了，看在你妈已经一年没做土司的份上，就不能多吃几次你所谓没料，我却暗中放很多料的土司？
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