香料炸鸡椰浆饭

 香料炸鸡椰浆饭

    马来小贩卖的椰浆饭通常都有加料炸鸡。我很少吃这类椰浆饭，纯粹只取蛋和江鱼仔。由于这是午餐，分量要加重一些，所以就来个香料炸鸡椰浆饭。像小孩玩泥沙般把饭放入香蕉叶尖锥筒里紧紧包住，让它吸收香蕉叶的香味。

    把饭放在竹箩上的香蕉叶，外子说有复古风味。他这从乡村来的男人对这样的吃法一点也不陌生，正好碰上乡土味浓浓的老婆，当然不会有异议。