糯米香米椰浆饭

糯米香米椰浆饭

   丁加奴的Nasi Dagang 以糯米加白米煮成，是我认为最好吃的Nasi Dagang。 突然想以这种煮法用在椰浆饭上，看看口感如何？

    饭蒸好后，小儿吵着说肚子饿。他食量不大，就是特别爱nasi  lemak。 很不耐烦地等我拍照，几次小手伸过来要把饭筒取走。好不容易妈妈说声Cut， 他即刻取了两个。 吃后再添多一个饭筒，接着再从锅子取饭， 取了一次后说不要了，谁知饭一吃光又再添。小小个子的他吃了我两餐的饭量，满口饭还问妈妈几时再煮特辣江鱼仔？这一次他嫌不够辣，我答应他下一次放多多小辣椒，让母子俩吃得尽兴。至于老爸和老哥，到时我们给他们准备一桶冰水就是。