Green Curry Burgu

Green Curry Burgu

                我若可以的话总会把所有食物消耗而不浪费点滴。虽然不是出生于物资贫瘠的时代， 小时家境也没让我挨过一天饿，但来自贫穷家庭的妈妈自小就灌输一饭一粥当思来处不易的观念。女儿小时候我在屋后种的帝皇苗， 她不肯吃，我就搅烂拌入粥内。他们抗吃全麦面包，我就加蛋、加奶做成布丁。孩子不爱吃的蛋糕，我把它烤脆做成脆饼。隔夜的剩饭做成饭团下锅炸。总之厨房里可以入口的食物都不会轻易丢弃，这是一向来坚持的，除非坏了、烂了， 那还是回归土地当堆肥。

                青咖喱鸡吃得七七八八，只剩少许鸡肉和汤汁，烫过Burgu， 炸一些甜豆支，把青咖喱酱淋在Burgu上，配上鸡肉碎、甜豆支 、羊角豆和茄子就是一道中西泰合并的Green Curry Burgu。 我们四个人吃得连连叫好，餐桌上大家抢着甜豆支，有它沾咖喱汁真美位，这是我吃咖喱面吃出的心得。我最大的成就感不是在职场上表现标青，而是让家里每个人吃得很满足。

       做了一大碗给老二吃，他说不是很辣，吃了却有一种想揍人的感觉，就像吃Wasabi， 浑身不自在。哈哈，我家小瓜对食物的评语有时真让人啼笑皆非。