金鲳鱼粥

 金鲳鱼粥

    自媳妇辞职全职照顾小希希后，我的清晨生活出现空档。人要活得自在就不能被外在因素羁绊。前几年实施行管令很多人喊闷，我在家玩家家酒，不让自己闲下来。五十多天没踏出大门也不觉得闷，部落格完整地把当年的生活状况记录下来。

    小孙子不再一早送过来，腾出的时间可以在厨房好好玩。把服侍的对象从小的身上转移到老的，为他准备餐点是我每天的任务兼游戏，一切回到从前。

 

    昨天才吃猪杂粥，脑海里又看到粥的画面。不是老掉牙才爱吃粥，让我选早餐中式是首选。女儿一看到粥就皱眉，天天面包吃不腻。怀她时我每隔几天就吃炒面，根本没吃面包，这喜好从那来？

    用一尾金鲳鱼煮俩人份的粥，女儿出差，家里只剩我俩。年轻时吵吵闹闹，孩子长大后陪在身边的还不是老伴？珍惜相处的时光，谁先走没人知，到时连个讲话的对象也没有。少一点争吵就少一分伤害，老来才不会变冤家。

    三姐姐说他们家喜欢金鲳鱼却无法忍受以它煮粥，很腥。我们家除了女儿，几乎每个人都爱我煮的鱼粥，包括我妈。粥里加入适量的姜丝和葱还会腥吗？我会以麻油、姜葱酒和少许鸡晶粉事先腌鱼块，粥煮好后再放入粥里。

 

    这一次把鱼块稍微炒一下才放入粥里，这样的煮法鱼肉不够嫩滑，跟平日吃的口感有别。烹饪是试验，不试怎么知道？我家先生嘴笨，没听他抗议，享受地吃着我为他准备的任何食物。是几世修来的福让我碰上他，换成一个处处挑剔的男人我还会不会把下厨当游戏？