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2014年11月8日星期六

黄梨塔

黄梨塔











                新年期间大多数人都会准备这广受欢迎的黄梨塔,有些还可以大量生产送亲友。很佩服这些人的耐性与心思,单是搅黄梨馅都要用上一天,还要一颗颗慢慢搓。 做了酥皮包馅后要小心整形,凭想象已让我心浮气躁。新年前我通常都在打战,厨房里几种饼干一起做,而且通常是新年前几天,没时间做黄梨塔。有几次做少量,都没拿来招待客人,只够自己解馋。          


                    
                  

                外子很喜欢吃一种黄梨夹心饼,我也觉得很不错。开斋节前霸市有卖,我们吃了好多包。之后这饼干不见踪影,外子开始叨叨念。饼干的口感是脆的,接近苏打饼,我做不出来。上网搜寻黄梨塔食谱,这个不错,家人喜欢,但我觉得还有更适合我口味的。


                希望能找到黄梨夹心饼的食谱,那种没有牛油又脆的饼干, 商业食谱应该不会公开于网络上。

                  

9 条评论:

  1. 看到我以为过年了
    昨天在收拾桌子
    拿到一个日历

    十一月了

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    1. 我没有过年的心情。38, 感觉好低落。

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    2. 日子一天天过
      就那样过啦

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  2. 好有过新年的气氛了。好爽!好爽!

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  3. Linnh,
    看了你的黄梨塔就感觉有新年的气氛!
    烤的金金黄黄像个元宝呢!呵呵!
    mui

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    1. 我也希望我家充斥新年气氛。

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  4. 黄梨塔终于出炉了,令郎可以吃个够本!:)

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