喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2008年1月28日星期一
日本甜薯包包
日本甜薯包包
未入烤箱前的面团。
好多细长的丝丝,看了很开心。
三天后的面包还能拉出很多丝丝。
这个用日本甜薯做的包包挤了加入火龙果的蛋黄酱,组织细又软。我一口气揉了600克的面团,手都发抖。表嫂来看我烘什么新年饼,结果看到我在搓面团。在新年前我那还剩两公斤的面包粉一定要清货。
烤熟的面包有36个那么多,快快拿些送人,要不怎么吃得完?送了还剩一些,给小瓜瓜们带去上课当早点吧!
今天面包已是第三天, 带到办公室吃,还是一样柔软,真是个好食谱。
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