2008年1月28日星期一

日本甜薯包包

日本甜薯包包 


未入烤箱前的面团。






好多细长的丝丝,看了很开心。






三天后的面包还能拉出很多丝丝。


        这个用日本甜薯做的包包挤了加入火龙果的蛋黄酱,组织细又软。我一口气揉了600克的面团,手都发抖。表嫂来看我烘什么新年饼,结果看到我在搓面团。在新年前我那还剩两公斤的面包粉一定要清货。



        烤熟的面包有36个那么多,快快拿些送人,要不怎么吃得完?送了还剩一些,给小瓜瓜们带去上课当早点吧!



        今天面包已是第三天, 带到办公室吃,还是一样柔软,真是个好食谱。

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